天然酵母はドライイーストと違って、当日の湿気、気温にも影響され、発酵状態も分からないと、パンを趣味で作る人に言われました。ドライイーストはお手軽だそうです。発酵状態が安定しているから。

いつもの定食屋に向かったところ、臨時休暇。定休日ではなかったので、店主の体調や都合に左右されるのかと。
そして、横道を通って、バス停に向かおうとしたところ、素敵な看板が。中に入ると、バー、夜は居酒屋。昼はランチ。お手頃な値段なので期待せず、居酒屋飯なので、頼んだら、丁寧に美意識もあり、雰囲気もあり、すっかりお気に入りに。
美味しくコスパの良い定食屋より、リラックスできる隠れ家的な居酒屋ランチに入り浸っています。
夏にも通ったけど、なかったな、見落としたのかなと思ったら、9月にオープンして、1ヶ月弱。前は別の居酒屋だったそう。

再発見ですね。私も天然酵母パンの店を見つけたいです！前はパン王国やたまに並んでいるデイプラスのパンを見かけたら、あるだけ買って、冷凍しています。
いいエピソードでした！ありがとうございます

楽しく聞かして頂きました
次回も期待しています

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素敵

冒険は、身近なところでも出来るんですね。

人気の八百屋さんの横に天然酵母のパンがとてもおいしそうです。何か新しい発見がとても面白そうで近場に冒険できるところがあるという話しも面白いと思いました。

御近所談義が面白いです。

天然酵母パン～いいですね。
近所での発見ありますよね。

天然酵母のパン屋さんに向かうときのワクワクした気持ちが声の演技でより引き立っていて、私もご近所をのんびり散策してみたくなりました。

見つけたいですね。

この頃車で移動です、近所のこと知らないこと沢山ありますね。

楽しかった

身近でも視えてない気づいてない、てコト、いっぱいある。

楽しめました

小さい頃は近くの冒険したいですが冒険さしてくれなかった

ラジオドラマ『"絆"のコミュニティ』第288回の感想をどうぞ！

天然酵母パン！
身体に良さげですね！
次回はもっと早めに買いに行ってGETして下さい！(^▽^)/
お店の人に売り切れにならない時間を聞いてからの方がいいかも！

素敵でした

次回も楽しみです