キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期>掲示板
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2021年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第四期」をおたのしみください。
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/08/21 13:56:28
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8月講義：【正解発表】 生活「チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」
こんにちは、進行役の「えみ」です！
「8月講義：生活 チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」では、たくさんの投票と回答コメントをありがとうございました。
https://cs.beach.jp/scu/8eup
（※今回のクイズは、8月20日（木）をもって締め切らせていただきました。）
みなさんの回答では、「（1）あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから、ご飯を炒めはじめる」と予想された方が多かったですね。
それではお待ちかねの正解発表です！
キユーピー マヨネーズを使ってつくる「チャーハン」、より簡単にパラッと仕上げるひと工夫は・・・
「（1）あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから、ご飯を炒めはじめる」が正解でした！
チャーハンをつくるとき、油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がります。これは、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油が、ご飯の一粒一粒をコーティングするからです。
炒める前に、あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、均一にコーティングされるので、より簡単にパラッと仕上がりますよ。
「（2）よく熱したフライパンにマヨネーズを入れてから、ご飯を炒めはじめる」と、マヨネーズが焦げやすくなってしまいます。
フライパンにマヨネーズを入れた「後」に火をつけて、炒めるようにしましょう。
マヨネーズで炒めることでコクもアップしておいしくなりますので、「やったことがない」という方は、ぜひ試してみてくださいね！
今回のクイズはいかがでしたか？
来月の講義では、「キユーピー マヨネーズに含まれる塩分」についてクイズをおこないます。
どうぞおたのしみに！
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コメント: 全156件
from: ぱぴょ～ん♪さん
2020/08/31 22:49:57
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キュピリカさん
今さらながら「これはいつの、しば漬けなの？」と家庭内で10秒程度の話し合いの上、「使いたいなら、どうぞ!!」ってことで、チャーハンにしました～😁
タルタルソースにもいいですね～👍
次回の参考にしてみますね🎵
from: キュピリカさん
2020/08/31 14:25:34
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🌿ぱぴょ〜ん♪さん🌿
こんにちは！
チャーハンの実習のトピックにて、多くの
メンバーさまと 交わしていらっしゃる
コメントを拝見いたし、遅ればせながら
ぱぴょ〜ん♪さんの ご投稿の存在を
知りましたァ🎵
しば漬けの色合いが生かされた 綺麗な
お色のチャーハンですね〜💕
色合いだけではなく、しば漬けの
さわやかな酸味もアクセントとなり
とっても 美味しそうですッ！
以前に、投稿したことがございましたが
マヨネーズと しば漬けの組み合わせが
好きでして、ピクルスの変わりに
しば漬けを使用しまして、ピンク色の
タルタルソースを作ることがございます🎵
from: ねこ子さん
2020/08/27 14:56:24
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kanomamaさん🌿
こんにちは〜
嬉しいコメントをありがとうございます😊
鮭の身も白かったし、レタスも内側の方の白い部分で、全体的に白い一皿になりました。
今月は半分は家に居なかったので、早く過ぎた気がします。まだまだ暑さが続きそうです。kanomamaさんも、ご自愛くださいね。
from: kanomamaさん
2020/08/27 09:17:05
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ぱぴょ～ん♪さん
おはようございます！
綺麗なピンク色のチャーハン、しば漬けだったんですね！
とても美味しそうです!(^^)!
マヨとしば漬けで美味しさUPですね(^^♪
私もしば漬け大好きなのでマネしてみたいな^^;
from: kanomamaさん
2020/08/27 09:15:00
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ねこ子さん
おはようございます！
鮭チャーハン、いいですね～!(^^)!
私も大好きです(^^♪
マヨを使って美味しさもUPですね！
レタスにのせてサラダ風に頂くのも美味しそう!(^^)!
身体は大丈夫ですか？！
まだまだ暑い毎日です。
無理はなさらぬ様、お気をつけ下さいねm(__)m
from: くみこさん
2021/03/20 14:39:46
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一粒ずつコーティングとはすごいですね
自分ですると大変～
でもマヨネーズは一瞬✨ほんとに魔法のようです。
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