キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期>掲示板
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2021年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第四期」をおたのしみください。
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/08/21 13:56:28
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8月講義：【正解発表】 生活「チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」
こんにちは、進行役の「えみ」です！「8月講義：生活チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」では、たくさんの投票と回答コメントをありがとうございま
こんにちは、進行役の「えみ」です！
「8月講義：生活 チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」では、たくさんの投票と回答コメントをありがとうございました。
https://cs.beach.jp/scu/8eup
（※今回のクイズは、8月20日（木）をもって締め切らせていただきました。）
みなさんの回答では、「（1）あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから、ご飯を炒めはじめる」と予想された方が多かったですね。
それではお待ちかねの正解発表です！
キユーピー マヨネーズを使ってつくる「チャーハン」、より簡単にパラッと仕上げるひと工夫は・・・
「（1）あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから、ご飯を炒めはじめる」が正解でした！
チャーハンをつくるとき、油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がります。これは、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油が、ご飯の一粒一粒をコーティングするからです。
炒める前に、あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、均一にコーティングされるので、より簡単にパラッと仕上がりますよ。
「（2）よく熱したフライパンにマヨネーズを入れてから、ご飯を炒めはじめる」と、マヨネーズが焦げやすくなってしまいます。
フライパンにマヨネーズを入れた「後」に火をつけて、炒めるようにしましょう。
マヨネーズで炒めることでコクもアップしておいしくなりますので、「やったことがない」という方は、ぜひ試してみてくださいね！
今回のクイズはいかがでしたか？
来月の講義では、「キユーピー マヨネーズに含まれる塩分」についてクイズをおこないます。
どうぞおたのしみに！
えみ
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from: ひよちゃんさん
2020/08/23 12:15:21
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パラパラでおいしそーですね
お昼にと作りました
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