キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期>掲示板
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2021年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第四期」をおたのしみください。
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/08/28 11:09:23
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【実習】「炒める：チャーハンがパラッと仕上がる！」
こんにちは、進行役の「えみ」です！
こちらは、キユーピー マヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シーンで活躍する、キユーピー マヨネーズの新しい使い方を、みんなで学んでいきましょう！
今回ご紹介する使い方はこちら！
手軽なランチとしても人気の“チャーハン”。
ご家庭でよくつくるという方も、いらっしゃるかと思います。
そこで今回は、思わずリピートしたくなる、マヨネーズを使ったおいしいチャーハンレシピにチャレンジしてみませんか？
今回のメインメニューは、「パラッと玉子チャーハン」です！
油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がり、コクもアップ。先日講義のクイズでもお伝えした、「あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒める」というひと工夫を、ぜひ実践してみてくださいね。
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＊パラッと玉子チャーハン＊
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 400g
長ねぎ ： 1/3本
ハム ： 4枚
卵 ： 2個
塩 ： 少々
こしょう ： 少々
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
【 作り方 】
（1） 長ねぎとハムは粗みじん切りにする。
（2） フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、溶け始めたら温かいごはんを加えて、マヨネーズが全体に行きわたるようにムラなく炒める。
（3） （2）に（1）を加えてさらに炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてごはんと混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
※あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒めると、より簡単にパラッと仕上がります。
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いろいろな具材をたのしめるのもチャーハンの魅力のひとつ。
以下のレシピも参考に、お好みの具材で試してみてくださいね。
＜パラッとツナチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/6exn
＜パラッと鮭チャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/7exo
＜レタスと塩昆布のパラッとチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/9exq
上記、いずれかのメニューについてご自身でつくった料理写真を、こちらのトピックに投稿したら受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
《ご案内》
全5回の実習トピックのうち、3トピック以上に手づくりの料理写真をご投稿いただいた方は、2021年3月の卒業試験にチャレンジできます。
▼実習について、くわしくはこちら
https://sp.beach.jp/KEWPIE/academy-program-03/
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
https://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
えみ
▼料理写真の投稿についてお願い
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みなさんに気持ちよくご参加いただくため、以下の投稿はお控えください。
・他サイトやブログ、SNSなどで公開されている写真を、許諾なしに投稿すること（著作権法に抵触する可能性があります）
・マヨネーズを使用していない料理の写真を投稿すること
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コメント: 全823件
マヨネーズいれたらパラパラにもなるし、味に深みも出て卵とベーコンとレタスとねぎのシンプルチャーハンがさらに美味しくなった〜♡
一人分だけ（自分用）で少し手抜きしちゃったけど、美味しく出来ました。
たまご、ねぎ、ほうれん草のチャーハン作りました。
マヨネーズでコーン🌽を炒め、お醤油味のfrom: 13of15さん
2021/02/28 15:42:55
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グリーンレタスと干しエビ、しめじでチャーハンを作ってみました。
フライドライスと言うだけあってオイルの多い調理のイメージですが、必要なマヨネーズの分量は予想以上にオイル分が少ないです。
アメリカ人がダイエットに和食を勧めていて、その和食がチャーハンと」いう突っ込みたくなる記事を以前見ましたが、このチャーハンなら向いているような気がします。
焦げ付きそうなイメージでしたが、お手軽に失敗しないごはん作りはありがたいです。
うどんとありあわせの野菜で挑戦！
油の代わりにマヨネーズ？！と思いましたが、パラパラになってびっくりしました。今度からマヨネーズで作ろうと思います！
パラッと玉子チャーハンです!
マヨネーズの効果で美味しくパラッとできました。
パラっと玉子チャーハン作りました！
ぱらっと美味しく出来ました🤗
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、マヨネーズが溶け始めたら温かいごはんを加えるというチャーハンの作り方は鉄則ですもんね！鮭フレークで作りましたがコーンの甘味も合う～パラパラで美味しかったです。
豆ご飯でパラッと玉子チャーハン作りました。
実習を参考に自分なりに何とかカッコになりました。
from: りーちゃんさん
2021/02/28 21:40:06
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マヨネーズたっぷりチャーハンです！
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