キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期>掲示板
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2021年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第四期」をおたのしみください。
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/08/28 11:09:23
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【実習】「炒める：チャーハンがパラッと仕上がる！」
こんにちは、進行役の「えみ」です！こちらは、キユーピーマヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
こちらは、キユーピー マヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シーンで活躍する、キユーピー マヨネーズの新しい使い方を、みんなで学んでいきましょう！
今回ご紹介する使い方はこちら！
手軽なランチとしても人気の“チャーハン”。
ご家庭でよくつくるという方も、いらっしゃるかと思います。
そこで今回は、思わずリピートしたくなる、マヨネーズを使ったおいしいチャーハンレシピにチャレンジしてみませんか？
今回のメインメニューは、「パラッと玉子チャーハン」です！
油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がり、コクもアップ。先日講義のクイズでもお伝えした、「あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒める」というひと工夫を、ぜひ実践してみてくださいね。
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＊パラッと玉子チャーハン＊
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 400g
長ねぎ ： 1/3本
ハム ： 4枚
卵 ： 2個
塩 ： 少々
こしょう ： 少々
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
【 作り方 】
（1） 長ねぎとハムは粗みじん切りにする。
（2） フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、溶け始めたら温かいごはんを加えて、マヨネーズが全体に行きわたるようにムラなく炒める。
（3） （2）に（1）を加えてさらに炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてごはんと混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
※あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒めると、より簡単にパラッと仕上がります。
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いろいろな具材をたのしめるのもチャーハンの魅力のひとつ。
以下のレシピも参考に、お好みの具材で試してみてくださいね。
＜パラッとツナチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/6exn
＜パラッと鮭チャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/7exo
＜レタスと塩昆布のパラッとチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/9exq
上記、いずれかのメニューについてご自身でつくった料理写真を、こちらのトピックに投稿したら受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
《ご案内》
全5回の実習トピックのうち、3トピック以上に手づくりの料理写真をご投稿いただいた方は、2021年3月の卒業試験にチャレンジできます。
▼実習について、くわしくはこちら
https://sp.beach.jp/KEWPIE/academy-program-03/
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
https://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
えみ
▼料理写真の投稿についてお願い
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みなさんに気持ちよくご参加いただくため、以下の投稿はお控えください。
・他サイトやブログ、SNSなどで公開されている写真を、許諾なしに投稿すること（著作権法に抵触する可能性があります）
・マヨネーズを使用していない料理の写真を投稿すること
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icon拍手者リスト
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from: キュピリカさん
2020/09/03 14:35:02
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🍀スモークサーモンさん🍀
こんにちは！
わ〜お✨
スモークサーモンさん お手製のベーコンは
幾度 拝見いたしましても、ジューシーさと
美味しさが伝わって参り、そちらの 迫力に
圧倒されてしまいますッ🎵
こちらを たっぷりと お使いになられ、
ごちそうな チャーハンですね〜
とっても 美味しそうですッ😋
ロイシーコーンとは、はじめて伺う
とうもろこしなのですが、透き通った
綺麗な お色なのですね〜🌽✨
とうもろこしと、たまごの黄色が
カブっていないことで、お色のバランスが
とっても 美しいと感じましたァ！
わたしも、とうもろこしをバラバラにする
ときには、包丁を使用しないので
炊きたての お写真を拝見し、共感して
しまいましたァ💕
from: kanomamaさん
2020/09/03 08:59:20
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スモークサーモンさん
チャーハンが淡い黄色なのは、とうもろこしご飯を使われたからなのですね。
とても美味しそうな出来上がりです!(^^)!
自家製ベーコンの立派なこと！
玉子も忘れずに入れられてよかったです(^^♪
from: みくさん
2020/09/02 15:25:02
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スモークサーモンさん
前回のチャーハンも美味しそうに出来上がっていたのに、卵と自家製ベーコンが入ることで更に美しく出来上がりましたね。
全体的に淡い黄色が綺麗です。
それよりも自家製ベーコンの迫力✨
ジュージーですね～
またとうもろこしご飯をチャーハンに使うアイデアいいですね。
ロイシーコーンという名は初めて聞きましたが、ご主人マメな方ですね。
色んな美味しい物をお取り寄せ下さって・・・
スモークサーモンさんのお料理、頑張れる理由が１つわかりました＾＾
from: スモークサーモンさん
2020/09/02 14:57:42
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今回、自家製ベーコンを使いました。主人が北海道からお取り寄せした白い品種のロイシーコーンは、甘味がとても強いので、ベーコンの塩気とピッタリで美味しい、パラッとチャーハンになりました(*´∀`)♪
玉子も忘れなかった…😅💦
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