キユーピー マヨネーズ ファンクラブ

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キユーピーマヨネーズアカデミー第三期>掲示板

公開｜公式サークル

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このサークルは2020年4月～2021年3月の期間限定「キユーピーマヨネーズアカデミー第三期」です。現在、コメント投稿等の各機能はご利用いただけません。
2021年4月からは「キユーピーマヨネーズアカデミー第四期」をおたのしみください。

from: キユーピーマヨネーズファンクラブスタッフさん

2020年08月28日 11時09分23秒

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【実習】「炒める：チャーハンがパラッと仕上がる！」

こんにちは、進行役の「えみ」です！こちらは、キユーピーマヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シ

こんにちは、進行役の「えみ」です！

こちらは、キユーピーマヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シーンで活躍する、キユーピーマヨネーズの新しい使い方を、みんなで学んでいきましょう！

今回ご紹介する使い方はこちら！

手軽なランチとしても人気の“チャーハン”。
ご家庭でよくつくるという方も、いらっしゃるかと思います。
そこで今回は、思わずリピートしたくなる、マヨネーズを使ったおいしいチャーハンレシピにチャレンジしてみませんか？

今回のメインメニューは、「パラッと玉子チャーハン」です！
油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がり、コクもアップ。先日講義のクイズでもお伝えした、「あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒める」というひと工夫を、ぜひ実践してみてくださいね。

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
＊パラッと玉子チャーハン＊

【　材料　】（2人分）
ご飯　：　400g
長ねぎ　：　1/3本
ハム　：　4枚
卵　：　2個
塩　：　少々
こしょう　：　少々
キユーピーマヨネーズ　：　大さじ2

【　作り方　】
（1）長ねぎとハムは粗みじん切りにする。
（2）フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、溶け始めたら温かいごはんを加えて、マヨネーズが全体に行きわたるようにムラなく炒める。
（3）（2）に（1）を加えてさらに炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてごはんと混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。

※あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒めると、より簡単にパラッと仕上がります。
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

いろいろな具材をたのしめるのもチャーハンの魅力のひとつ。
以下のレシピも参考に、お好みの具材で試してみてくださいね。

＜パラッとツナチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/6exn

＜パラッと鮭チャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/7exo

＜レタスと塩昆布のパラッとチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/9exq

上記、いずれかのメニューについてご自身でつくった料理写真を、こちらのトピックに投稿したら受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。

《ご案内》
全5回の実習トピックのうち、3トピック以上に手づくりの料理写真をご投稿いただいた方は、2021年3月の卒業試験にチャレンジできます。

▼実習について、くわしくはこちら
https://sp.beach.jp/KEWPIE/academy-program-03/

※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
https://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/

みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！

えみ

▼料理写真の投稿についてお願い
―――――――――――
みなさんに気持ちよくご参加いただくため、以下の投稿はお控えください。
・他サイトやブログ、SNSなどで公開されている写真を、許諾なしに投稿すること（著作権法に抵触する可能性があります）
・マヨネーズを使用していない料理の写真を投稿すること
―――――――――――

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from: みくさん

2020年09月04日 16時28分46秒

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お昼に作った「パラッとツナチャーハン」
実は今回投稿した中で見栄えは一番良くありませんが、
実は一番パラパラしていました！
卵とマヨネーズはご飯に混ぜておきました。
今日は温かいご飯です。

今日は1人前でしたので余計に炒めやすく
しかも最初フライパンに入れるのは
マヨネーズでもサラダ油でもなく
瓶に保存していた鶏油です。
フライパンを振っているだけでもパラパラ感伝わりました。
お皿に盛るのもっと丁寧にしたら良かったのですが(笑)

尚私が一番美味しかったのはパラッと鮭チャーハンです。
素材が良かったからね～