キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期>掲示板
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2021年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第四期」をおたのしみください。
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020年12月14日 15時53分26秒
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【実習】「焼く：焼くと、コクとうま味がアップする！」
こんにちは、進行役の「えみ」です！こちらは、キユーピーマヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
こちらは、キユーピー マヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シーンで活躍する、キユーピー マヨネーズの新しい使い方を、みんなで学んでいきましょう！
今回ご紹介する使い方はこちら！
野菜にマヨネーズをかけてトースターで焼くだけでつくれる、「マヨネーズ焼き」。
マヨネーズのうま味がじゅわっと濃くなり、こんがり焼けたマヨネーズの香ばしさが魅力のあったかメニューです♪
今回は、マヨシェルジュと一緒に開発したマヨネーズ焼きのレシピをご紹介します。メインメニューは、ラウンジでのワンクリックアンケート「マヨシェルジュと一緒に開発した新メニュー、一番つくってみたいのはどれ？」で一番人気だった「じゃがいもとコーンとベーコンのマヨネーズ焼き」です！
レンジ加熱したじゃがいもに、コーンとブロックベーコンを加えた、家族みんなでたのしめる一皿です。
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＊じゃがいもとコーンとベーコンのマヨネーズ焼き＊
【 材料 】（4人分）
じゃがいも ： 3個
ベーコン ： 80g（ブロック）
サラダクラブ 北海道コーン（ホール） ： 1/2袋
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ3
【 作り方 】
（1）じゃがいもは皮をむいて厚さ8mmのいちょう切りにし、水にさらす。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（500W）で約5分加熱する。
（2）ベーコンは厚さ8mmの棒状に切る。
（3）耐熱容器に（1）と（2）を入れ、コーンを散らし、マヨネーズで線描きをする。オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
※レンジとオーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
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その他、マヨシェルジュと共同開発した「マヨネーズ焼き」はこちら。
合わせる野菜や食材を参考に、ぜひ試してみてくださいね。
＜かぼちゃとにんじんと鶏ひき肉のマヨネーズ焼き＞
https://cs.beach.jp/scu/5gbv
＜れんこんとしいたけとえびのマヨネーズ焼き＞
https://cs.beach.jp/scu/6gbw
※その他、マヨシェルジュのみなさんと一緒に開発したメニューはこちら
https://www.kewpie.co.jp/mayokitchen/tokushu/mayocierge/
上記、いずれかのメニューについてご自身でつくった料理写真を、こちらのトピックに投稿したら受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
《ご案内》
全5回の実習トピックのうち、3トピック以上に手づくりの料理写真をご投稿いただいた方は、2021年3月の卒業試験にチャレンジできます。
▼実習について、くわしくはこちら
https://sp.beach.jp/KEWPIE/academy-program-03/
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
https://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
えみ
▼料理写真の投稿についてお願い
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みなさんに気持ちよくご参加いただくため、以下の投稿はお控えください。
・他サイトやブログ、SNSなどで公開されている写真を、許諾なしに投稿すること（著作権法に抵触する可能性があります）
・マヨネーズを使用していない料理の写真を投稿すること
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icon拍手者リスト
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from: スモークサーモンさん
2020年12月16日 13時53分17秒
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みくさん♪
こんにちは～(*^^*)
とてもボリューミーなマヨネーズ焼きですね!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
人参の色が鮮やかで美味しそうですヽ(*´▽)ノ♪
私は、先程じゃがいもとベーコンとコーンのマヨネーズ焼きを作りましたが、上のマヨネーズがかかっている所は美味しいのですが、下は味が足りなくて物足りなさを感じ、塩胡椒でソテーすれば良かったと、感じた所です。
のり弁スタイルいいアイディアですね～(^ー^)
from: みくさん
2020年12月15日 23時03分40秒
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まだ作ったことがなかったので作りました。
ほぼ材料の2倍＋αの量です。
フライパンで炒めて塩胡椒…ではなく少し味をつけました。
この容器深いので、のり弁当スタイルで1度半分入れてマヨ線を引いてグリルで焼き
残りを入れて更にマヨ線を引きました。
そうすると美味しいところが上だけでなく、
真ん中にもあり満遍なく美味しい部分に当たります。
かぼちゃの甘味と味付けたひき肉とマヨのバランスが美味しかったです。
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