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from:「MIRAT LAB」スタッフさん

2021年08月02日 12時02分08秒

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「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当?「フードロス」がない未来のためにどうすべき?

MIRATLAB研究員のみなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。ここ「MIRATLAB(ミラットラボ)」は、理想的な未来のために今から

MIRAT LAB研究員のみなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

ここ「MIRAT LAB(ミラット ラボ)」は、理想的な未来のために今から何ができるのかについてみんなで考えていく研究所です。
そしてみなさんは「MIRAT LAB」の研究員。
「SDGs」を指標に、環境・社会・経済について考え、語り合い、"次の時代を担う子どもたちの未来のために何ができるのか"をみなさんで一緒に考えていきましょう!

さて今回は、「フードロス」について、みなさんと考えていきたいと思います。
「フードロス」とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。
この「フードロス」という言葉が世間的にもだいぶ知られるようになってきて、最近では「我が家の食卓でも食べ残しを減らそう!」と意識されているご家庭も多くなってきましたね。
けれど、実は食卓に並ぶ前にすでにフードロスが始まっていることをご存知ですか?

日本における「フードロス」は、年間で約600万トン。(※平成30年度推計 農林水産省・環境省)
国民一人あたりに換算すると1日約140g、お茶碗一杯分のご飯が捨てられていることになります。
このうち、家庭で発生する「フードロス」は約276万トンなのに対し、事業系で発生する「フードロス」は約324万トンと、実は私たちの手に届く前にすでに大量の「フードロス」が発生している状態なんです。
これは主に、お店での売れ残りや、レストランなど外食産業での作り過ぎや食べ残しなどが原因で起こっています。
詳しくは、ぜひ以下のページをチェックしてみてくださいね。

▽消費者庁 食品ロス削減関係参考資料
https://cs.beach.jp/scu/7jff

では、子どもたちの未来のため、家庭のみならず、事業で生まれる「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいいでしょうか?

今回は、こちらのテーマについて、「MIRAT LAB」研究員のみなさんのご意見を募集したいと思います!
みなさん同士で意見交換し合うのも大歓迎^^
ぜひ、さまざまなご意見を聞かせていただけると嬉しいです!

+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+
「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当?「フードロス」がない未来のためにどうすべき?

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6jme

▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1jbi
+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+

たとえば...
========
「我が家でも"無駄な食べ物は買わない"・"食べ残しをしない"などフードロスには気を付けていますが、それよりも前のフードロスは正直気にしていませんでした。事業が無駄だとカットしたものが本当に無駄なのか、それを調べる機関やコミュニティなどがあるといいかもしれませんね」
「確かに、家では食事を残さないように意識していましたが、外食したときはそこまで意識せずに残してしまっていたかもしれません...。スーパーなどでも賞味期限・消費期限が近付いた、いわゆる"見切り品"をよく見かけますよね。これからはこういった商品も積極的に購入したいなと思いました。」
========
などなど。
また、他の方のコメントをご覧になって「私もそう思います!」「その取り組み、いいですね!」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね!

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6jme

○「MIRAT LAB」オープニングキャンペーン実施中!
期間中、コミュニティ内で1回以上コメントをご投稿いただいた方の中から、抽選で500名様にAmazonギフト券500円分が当たるチャンス♪
こちらのトピックへの回答はもちろん、ご自身でトピックを立てる、また、ほかの方のトピックに返信コメントを投稿してもキャンペーンの対象となります。
ぜひ、ふるってご参加くださいね^^

▽「MIRAT LAB」オープニングキャンペーンについて、詳しくはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1ja9

それでは、みなさんからのコメントを心よりお待ちしております♪

(コミュニティスタッフ ミドリ)

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from:「MIRAT LAB」スタッフさん

2021年08月20日 11時42分52秒

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【まだまだ募集中!】「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当?「フードロス」がない未来のためにどうすべき?

MIRAT LAB研究員のみなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

ただいま「MIRAT LAB」では、研究員のみなさんに「理想の未来」を目指して、いろいろなご意見をいただいています。テーマに答えることで、オープニングキャンペーンにも参加できますので、みなさん、ふるってご参加くださいね。

そんなテーマのうちのひとつ、<「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当?「フードロス」がない未来のためにどうすべき?>にたくさんのコメントをお寄せいただき、ありがとうございます!

▽テーマの詳細はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1jt9

コメントを拝見しますと、日頃から「買い過ぎない」「作り過ぎない」「形の悪い野菜や見切り品などを積極的に購入する」など、家庭でのフードロスをなくすよう意識されている方が多いですね!
その一方で、「お店の豊富な品揃え」や「欲しいと思ったときにすぐに買える」「外食産業の充実」など現代社会の便利さが事業のフードロスに繋がっているのでは...というお声も。
どんどん便利になっていく世の中で、事業のフードロスを減らしていく為には、私たち消費者も多少の不便さを受け入れるべきなのかもしれないなと考えさせられました!

ここで、みなさんからお寄せいただいたコメントの一部をご紹介します。
===========
from:あやさん
「需要と供給のデータがあると思うので過剰にならない様に売る側も販売数量を考え、買う側、食べる側も...」(続きはこちらから)
https://cs.beach.jp/scu/2jta

from:mさん
「店舗で売れ残った食品を従業員やどこかの施設に安く販売してはどうでしょうか?子ども食堂や障害者施設に...」(続きはこちらから)
https://cs.beach.jp/scu/3jtb

from:なつみかんさん
「お店がたくさん作らなければ良いと思います。たくさん作って余るからロスにつながる。賞味期限の短い食品や総菜は...」(続きはこちらから)
https://cs.beach.jp/scu/4jtc
===========
その他にも、たくさんのご意見をいただいています!
MIRAT LAB研究員のみなさんもぜひ、子どもたちの未来のため、家庭のみならず、事業で生まれる「フードロス」を減らしたり、また将来的には「フードロス」がない世界にするためにはどうしたら良いのか考えてみてくださいね。
また、「確かに!」「良い取り組みですね!」と思ったコメントへの返信・拍手などもお待ちしています!

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6jme

★ただいま「MIRAT LAB」オープニングキャンペーンを開催中です!★
期間中、コミュニティ内で1回以上コメントをご投稿いただいた方の中から、抽選で500名様にAmazonギフト券500円分が当たるチャンス♪
ぜひ、ふるってご参加くださいね^^
▽詳しくはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1ja9


それでは、引き続きみなさんからのコメントを心よりお待ちしております♪

(コミュニティスタッフ ミドリ)

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from:おおらんさん

2021年09月16日 17時44分08秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?
野菜やコメなど農家からJAに行く時点で、規格外だと売れないのがフードロスだと思うのだが。

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from:jun.ikutaさん

2021年08月22日 18時13分25秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?

腹八分目♪

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from:エコさん

2021年08月22日 15時57分16秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?

 供給側が作りすぎないように 余ってしまった物は生活に困っている方々やフードロスになりやすい商品だけを集めて販売するサイト(現在いくつかあります)で販売する必要があると思います。

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from:翼が欲しい虎さん

2021年08月20日 22時10分26秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?

減らすことは可能ですが、それも必ず限界があります。「フードロス」がない世界を目指すのは良い事ですが、ゼロにならないのは仕方ないです。

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from:ツルツルツルさん

2021年08月20日 19時21分16秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?

事前準備をしています。

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from:とみーさん

2021年08月20日 16時39分41秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?
売る側は、賞味期限を無くして製造年月日だけにする。
買う側は、古いものから順に買うようにする。

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from:oyabunさん

2021年08月20日 15時59分45秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?
その日に食べ切れる必要な食べ物を購入することですよね!

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from:ベロベロベロさん

2021年08月20日 15時50分40秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?
気をつけても人間だからうっかりすることもある

日付けが近い食品など受け取って有効利用してくれる場所があれば良いのですが

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from:かこかこさん

2021年08月20日 15時31分14秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?
食べられる量を購入し、無駄なく食材を使い切ることです。

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