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from:「MIRAT LAB」スタッフさん
2021年08月02日 12時02分08秒
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「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当？「フードロス」がない未来のためにどうすべき？
MIRAT LAB研究員のみなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。
ここ「MIRAT LAB（ミラット ラボ）」は、理想的な未来のために今から何ができるのかについてみんなで考えていく研究所です。
そしてみなさんは「MIRAT LAB」の研究員。
「SDGs」を指標に、環境・社会・経済について考え、語り合い、"次の時代を担う子どもたちの未来のために何ができるのか"をみなさんで一緒に考えていきましょう！
さて今回は、「フードロス」について、みなさんと考えていきたいと思います。
「フードロス」とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。
この「フードロス」という言葉が世間的にもだいぶ知られるようになってきて、最近では「我が家の食卓でも食べ残しを減らそう！」と意識されているご家庭も多くなってきましたね。
けれど、実は食卓に並ぶ前にすでにフードロスが始まっていることをご存知ですか？
日本における「フードロス」は、年間で約600万トン。（※平成30年度推計 農林水産省・環境省）
国民一人あたりに換算すると1日約140ｇ、お茶碗一杯分のご飯が捨てられていることになります。
このうち、家庭で発生する「フードロス」は約276万トンなのに対し、事業系で発生する「フードロス」は約324万トンと、実は私たちの手に届く前にすでに大量の「フードロス」が発生している状態なんです。
これは主に、お店での売れ残りや、レストランなど外食産業での作り過ぎや食べ残しなどが原因で起こっています。
詳しくは、ぜひ以下のページをチェックしてみてくださいね。
▽消費者庁 食品ロス削減関係参考資料
https://cs.beach.jp/scu/7jff
では、子どもたちの未来のため、家庭のみならず、事業で生まれる「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいいでしょうか？
今回は、こちらのテーマについて、「MIRAT LAB」研究員のみなさんのご意見を募集したいと思います！
みなさん同士で意見交換し合うのも大歓迎^^
ぜひ、さまざまなご意見を聞かせていただけると嬉しいです！
+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+
「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当？「フードロス」がない未来のためにどうすべき？
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6jme
▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1jbi
+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+
たとえば...
＝＝＝＝＝＝＝＝
「我が家でも"無駄な食べ物は買わない"・"食べ残しをしない"などフードロスには気を付けていますが、それよりも前のフードロスは正直気にしていませんでした。事業が無駄だとカットしたものが本当に無駄なのか、それを調べる機関やコミュニティなどがあるといいかもしれませんね」
「確かに、家では食事を残さないように意識していましたが、外食したときはそこまで意識せずに残してしまっていたかもしれません...。スーパーなどでも賞味期限・消費期限が近付いた、いわゆる"見切り品"をよく見かけますよね。これからはこういった商品も積極的に購入したいなと思いました。」
＝＝＝＝＝＝＝＝
などなど。
また、他の方のコメントをご覧になって「私もそう思います！」「その取り組み、いいですね！」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6jme
○「MIRAT LAB」オープニングキャンペーン実施中！
期間中、コミュニティ内で1回以上コメントをご投稿いただいた方の中から、抽選で500名様にAmazonギフト券500円分が当たるチャンス♪
こちらのトピックへの回答はもちろん、ご自身でトピックを立てる、また、ほかの方のトピックに返信コメントを投稿してもキャンペーンの対象となります。
ぜひ、ふるってご参加くださいね^^
▽「MIRAT LAB」オープニングキャンペーンについて、詳しくはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1ja9
それでは、みなさんからのコメントを心よりお待ちしております♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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コメント: 全1915件
from:草取り名人さん
13時間前
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一人一人が意識した行動が、塵も積もれば山となるのでしょうね
我が家では買いすぎに注意、特に衝動買いはいけません。
特売に弱いですが、本当に食べる分だけ買う
そして調理する時も、食べる分だけを調理して、残さずに食べる。まあ腹八分目ですが。
万が一残ってしまった場合には、次の食事で食べる。
昔と違って、最近は生ごみの量もかなり減りました。
どうしても出る生ごみ、野菜の捨てる部分などは、コンポストに入れて堆肥にしています。
最近は家庭菜園の隅に穴を掘り、放り込んで手間を省いたりもしています。
from:よっしさん
2022年01月23日 09時11分52秒
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今朝の朝刊に、破棄野菜・くず野菜を、クレヨンの原料との記事がありました。
ゴミではなく、資源にする取り組みが拡大していくと良いなと感じました。
from:エコさん
2022年01月22日 20時50分03秒
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事業が作り過ぎた物は安価に販売することが必要じゃあないかな？ミルクが余って廃棄しないで 必要な方へ回して欲しい。消費者も自分に合った量を購入して 無駄にしないことが必要。TVの大食い競争を観るたびに 飢餓に苦しんでいる人の事を考えて気分が悪い。
from:ラベンダ－さん
2022年01月22日 15時26分04秒
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よく考えると全部テイクアウトみたいな形になったらフードロス０になりますよね
注文した分作る形になるので
from:よっしさん
2022年01月22日 14時37分09秒
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今年は、恵方巻の廃棄が少なくなることを願っています。
予約などで、計画製造できると良いんですけどね。
from:ひめさん
2022年01月22日 11時42分18秒
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最近、一部のスーパーで始まった賞味期限が間近な物と先の物の価格を変えて売る方法はとても良い取り組みだと思います。
from:おめかしさんさん
10分前
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とにかく廃棄しないで無料で配る！(^_^)
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