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Co-みらいキャンパス
ここは、Co-(共に)+みらいを知っていくキャンパス。最近よく耳にするSDGsやサステナブルのキーワードについて、ちょっとだけ深く語ってみませんか?思いがけない発見や気づきがあるかもしれません。
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from: さぼさん
2021/11/28 22:39:28
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SDGsの一環として、我が家ではベジブロス作りを始めました。今まで生ごみとして捨てていた野菜の皮や種なども活用でき、食品ロスが減らせて良いです。しかも栄養がたっぷり含まれていて、体にも優しい。ベジブロスは、更に野菜を加えてポトフやミネストローネなどにしたり、カレーやリゾットに使ったり、いろいろ活用法がありますよ〜。
コメント: 全2件
from: mikaさん
2021/11/29 19:24:44
最近テレビでもよく耳にします野菜の皮などをためて冷凍して置きたまったらだしをとる栄養もありとてもいいなと思います私も大根の皮を細く切って干したりして使っています
from: mansunさん
2021/11/29 16:51:41
ベジブロスとはなんぞや?と思って調べてみたら野菜くずで作るお出汁の事なんですね。我が家では毎朝飲むお味噌汁に使っても良さそう♪
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from: mikaさん
2021/11/29 19:24:44
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最近テレビでもよく耳にします
野菜の皮などをためて冷凍して置きたまったらだしをとる
栄養もありとてもいいなと思います
私も大根の皮を細く切って干したりして使っています
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