un-treize　ライズホテル大阪北新地

【オードブル】
・旬の魚介と季節野菜のテリーヌ
【スープ】
・季節野菜のポタージュ
【メイン】
・塩麹でマリネした淡路鶏モモ肉の炭火焼き　ジュのソース
　　秋野菜のリゾット　生姜とケッパーのコ　ンディメント
【デザート】
デザートワゴンサービス
【飲み物】
コーヒー　or　紅茶

綺麗なホテルlunch　デザートワゴンも豪華でした😊

花殿ka-den 天王寺ミオ

■前菜
・金糸瓜と牛海老と大葉とオクラのすり流し
・イタヤ貝と胡瓜とインゲン豆と玉葱の胡麻酢掛け
・真野椎茸と玉蜀黍と甘長唐辛子と千両茄子の炙り焼き
・豆光厚揚げと八幡赤蒟蒻とエビス南瓜の麦味噌のせ
■椀物
・近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し
■小鍋
・近江牛ブリスケと彩り近江野菜のハリハリ鍋　千登勢ポン酢
■揚物
・豆光とうふと大津蓮麩の揚げ出し生麩　銀餡掛け
■鉄板
・A-4最高級クラス近江牛「赤身肉」ステーキ　山葵　ヒマラヤ岩塩
■御飯
・近江牛と八幡赤蒟蒻と黒あわび茸の土鍋炊き込みご飯　半生サラダ節
■食後
・滋賀県大豆１００％特濃豆乳のレアチーズケーキ
近江牛一頭買いされているだけあって　お肉が美味しかったです😊