今のお好み焼き粉とかホットケーキミックスとかのほうがもちろん美味しいですが、フラワー粉で作るものも懐かしいですね～。

それは初めて知りました。
自分は小さいころからホットケーキミックスで作ってましたから。
小麦粉で作るホットケーキ気になります。

激しく同意します！
子供の頃は、実家の母は何でも小麦粉で作ってました。
私のおやつは味噌おにぎりとか、小麦粉に季節の野菜を入れて焼いた“お焼き（チジミみたいなやつ）”が多かったです。
透析をやるようになった母は最近はすっかり弱くなり、料理もあまりできなくなりました。懐かしい味をもう一度食べたかったなぁ・・・

私もそんなイメージですね。そして、小麦粉は、日清フラワーでした。