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from: 明星 メンバーズ コミュニティ スタッフさん
2025/02/07 11:20:53
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【別格麺神 京都鶏白湯】ラーメン評論家になったつもりで「別格麺神」をレポートしよう♪
みなさん、こんにちは。「明星メンバーズコミュニティ」進行役の星美です。【\レビュアー50名様募集中!/ラーメン評論家になったつもりで「別格麺神」をレポ
みなさん、こんにちは。「明星 メンバーズ コミュニティ」進行役の星美です。
【\レビュアー50名様募集中!/ラーメン評論家になったつもりで「別格麺神」をレポートしよう♪】にたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました!
こちらは【別格麺神 京都鶏白湯】のレポート投稿用トピックです。
レビュアーのみなさんには、「別格麺神 京都鶏白湯」をお召し上がりいただき、コメント欄のテンプレートに沿ってラーメン評論家になったつもりでレポートをお願いします♪
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ラーメン評論家になったつもりで「別格麺神 京都鶏白湯」をレポートしよう♪
■麺について
別格麺神では麺を「生めん風もっちり食感」と表現していますが、あなたはどのように感じますか?率直な感想をお聞かせください。
■スープについて
濃厚さ、香り、味について率直な感想をお聞かせください。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします!
麺:★★★★★
スープ:★★★★★
■評論家からのコメント
評論家になったつもりでコメントをお願いします。
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【レポート投稿方法】
以下のURLよりレポートを投稿してください!(投稿にはログインが必要です。)
https://cs.beach.jp/scu/313lt
メンバーズのみなさんは、参考になったコメントへの拍手や返信コメントでご参加ください♪
みなさんの素敵なアレンジレシピと感想を楽しみにしています!
<インスタント麺好き、集まれ!>
「明星 メンバーズ コミュニティ」 オーナー(進行役) 星美
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from: みーちゃんさん
2025/02/25 04:38:35
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■麺について


数日前に「別格麺神 横浜家系豚骨醤油」を食べたばかりだったので、初めてのようなドキドキ感は少なく、今からあの美味しい麺が食べられるという期待で、麺を啜りました。ツルンっとした口当たり、モッチリ食感には、前回同様ニッコリ笑顔がこぼれますね。改めて『麺』だけでも、クオリティーが高いと思いました。
■スープについて
鶏白湯と言うのですから、鶏の脂肪やゼラチン質が溶け出して、もう少し脂っこいのを想像していましたが、見かけはスッキリして、食欲をそそる香りもします。
熱湯を注いで5分。軽〜く全体を混ぜた後、まず最初に、スープを1口味わいました。鶏の旨味がギュッと濃縮された感じで、濃厚・・・ですが、重たくない上品な味わいがして、カップラーメンのスープも進化したな〜と思いました。
ただ、麺とスープの相性が良いので、それほど気にはなりませんでしたが、個人的には、スープだけを飲むと濃いと感じました。
スープと麺を味見した後、スクランブルエッグ、鶏肉、しめじ、豆苗をトッピングしました。どれも、あえて味付けをしていませんが、スープと絡むと、ちょうど良い味になりました。スープの味が良いので、しめじと豆苗を入れると、鶏白湯の中華スープ風になりGoodでした。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします!
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺:★★★★
スープ:★★★★★
■評論家からのコメント
麺は、味も食感も最高なので、星5つ★★★★★をつけたいのですが、残念ながら、量が少ないです。写真①を見てわかるように、カップのサイズが18cmあるにもかかわらず、蓋を開けると「麺少なっ!?」と思ったので、マイナス-1にしました。
明星さんにとってはプレッシャーかもしれませんが、麺神は、麺もスープも美味しくて当たり前! のイメージがあり、食べる前から期待してしまいます。今回食べた横浜家系豚骨醤油は、麺とスープの味も良く、具材にワンタンがいくつも入っていた点も気に入り、期待以上の美味しさでした。
★「忙しいからカップ麺で済ませよう」ではなく「ゆっくりできるから、カップ麺を味わおう♪」になりますね。ごちそうさまでした。
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