皆様こんばんわ！

毎度使命感だけでレシピをアップしてますが、今日のレシピは暑くてやる気が起きなくても直ぐに作れる、火もレンジも使わないレシピを紹介します♪

ちょっと大人なメニュー（？）なのでお子様には難しいかもですが、、、酒飲みの人は間違いなく好きです（笑）

基本はおつまみや小鉢推奨ですが、正直ご飯でもいけます！今年の夏はコレでピーマン大量消費しちゃってください！

▫️パリパリピーマンの和風ナムル

［材料］
・ピーマン　2袋（8個くらい）
・ミョウガ　1パック（4個くらい）
・釜揚げシラス　100g
・水　100cc
・白出汁　大さじ1
・醤油　大さじ1
・柚子胡椒　小さじ2
・胡麻油　大さじ1
・白胡麻　好きなだけ

［作り方］
①ピーマンはヘタ落として種を取り、縦に千切り
②ミョウガも千切り
③ボウルに水100cc、白出汁大さじ1、醤油大さじ1、柚子胡椒小さじ2、胡麻油大さじ1、白胡麻好きなだけ入れ、よく混ぜる。
※氷少し入れてキンキンに冷やすのオススメ
④千切りしたピーマン、ミョウガ、釜揚げシラス100g入れて良く混ぜて、皿に盛ったら完成！！

ビールに合わせても良し、ハイボールでも良し、日本酒でも良し！

混ぜたその瞬間からモリモリ食べてお酒で流し込んでください♪