「エンパイア・グリル」“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナーの最後を飾るデザート、「マロンと練乳クリームのスフィア　グリオットチェリーのソルベ」です。

スフィア、球体のことですね🌏️
メインのお肉料理もそうでしたが、もう芸術作品ですよね🎨
銀箔も、雪の結晶のチョコレートも美しいです❄️

上の、くるりん🧬ってなってる半透明のものと、スフィアが乗っているアイスリンク⛸️みたいなものは両方、飴細工です🍬🍭
アイスリンクも割って食べられます。下にもお楽しみが隠れています。

グリオットチェリーは結構酸味があって、お肉を食べた直後に頂くと、お口がスッキリします🍒🍨

ここまで来ると、もうお腹いっぱいです(笑)
「エンパイア・グリル」はいつも何を頂いても美味しくて、お腹も心も満足させてくれます。

来週も全く同じメニューを頂く予定でいるのですが、付け合わせのお野菜とかは変わることがあるので、どういう変化があるかも含め、お料理全体が楽しみです(〃^=^)<(*^-^)ノ🍽️💛