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from: たぬきさん
17分前
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スパイスマスターさんから、スパイスは何から出来ていると思いますかとクイズが…🕵️
答えは、植物でした🍀
ナツメグ、クミン、コリアンダーは種。
ターメリックは根茎。
シナモンは樹皮。
ローリエは葉っぱ。
カルダモンとレッドペパーは実。
そしてクローブは花(蕾)と、どれも植物から作られたものだと分かりました🌼
因みにスパイスには、刺激やアクセントになる“辛み付け”、ターメリックやサフランなどで料理を染める“色付け”、そして食欲をそそったり歯磨き粉にミント感を加えたりする“香り付け”の役割があるそうです🌿🪥icon
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from: たぬきさん
32分前
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from: たぬきさん
45分前
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参加者の皆さんが普段使っているスパイスについてキャストさんが聞いて回って下さり、皆さん結構スパイスを使いこなされている方々だな…と分かったところで、ハウス食品様のスパイスマスターさんに進行をバトンタッチ。
まずは、あやしい葉っぱの出番です🌿
最初はそのまま香りを嗅ぎ、次にパキッと折ってからまた嗅いでみました。
そのままでも、なんとなく葉っぱの香りはしたのですが、折ったあとは一瞬で、清涼感というのか爽快感というのか、一気にスッキリとした香りに包まれました。
この葉っぱは、ローリエでした。
チップとデールの後ろにも、あやしい黒い容器がありますね(笑)icon
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from: たぬきさん
1時間前
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1時間前
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1時間前
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1時間前
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1時間前
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1時間前
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1時間前










