3回目の(笑)、ジュビリーガラのスペシャルプレートと、スパークリングドリンク（梅＆桜シロップ）です。
スパークリングドリンクは下に梅ゼリーが溜まっているので、よく混ぜて頂きます。

スペシャルプレートの下の方、黄色の大中小のドットは、ハニーマスタードソースです🍯
左上のオレンジのジグザグは、パプリカソースです🫑
中央の「オマール海老のサラダ」に掛かっているのは、トマトソースです🍅

因みにサラダはもう1か所あります🥗！
「パートブリックを纏ったエッグのフリット」の下に、メニューには書かれていないのですが、インゲン、オリーブ、トマト、ツナ、角切りにしたジャガイモのサラダが隠れています🫛🫒🥔

そして改めてベテランキャストさんに確認し直したのですが、最初に伺ったメニューの位置が少し違っていました！！

左下が、「合鴨のオレンジ煮」、「イチジクのコンポート」、「チキンのガランティーヌ（ポーク、白レバー、ピスタチオ）」、「バジル風味のクリームチーズ」、「手羽先のガストリック」です！！

「チキンのガランティーヌ（ポーク、白レバー、ピスタチオ）」は、合鴨の下に隠れています。ガランティーヌの中に、ポーク、白レバー、ピスタチオが詰められています🥜

緑色のソースのようなものが、「バジル風味のクリームチーズ」ですね🌱🧀
左下の角にあるのが、「手羽先のガストリック」です🍗
そして左上が、「パートブリックを纏ったエッグのフリット」と、その下にジャガイモなどのサラダです。