スパイスマスターさんから、スパイスは何から出来ていると思いますかとクイズが…🕵️
答えは、植物でした🍀

ナツメグ、クミン、コリアンダーは種。
ターメリックは根茎。
シナモンは樹皮。
ローリエは葉っぱ。
カルダモンとレッドペパーは実。
そしてクローブは花(蕾)と、どれも植物から作られたものだと分かりました🌼

因みにスパイスには、刺激やアクセントになる“辛み付け”、ターメリックやサフランなどで料理を染める“色付け”、そして食欲をそそったり歯磨き粉にミント感を加えたりする“香り付け”の役割があるそうです🌿🪥