こんにちは。コミュニティスタッフのにこです。

梅雨から初夏にかけては、気温や湿度が上がってお弁当の食材選びや保存に悩むことも多いですよね。

「いつもより傷みやすいのでは？」「どんな工夫をすれば安心できるかな？」と、みなさんもいろいろ考えながらお弁当作りをされているのではないでしょうか。

この季節ならではの悩みや体験談、また取り入れているアイディアがありましたら、ぜひお聞かせください。

梅雨から初夏のお弁当作りで意識していることや工夫は何ですか？

たとえば、

私はこの時期、なるべく傷みにくいおかずを選ぶようにしています。卵焼きにはしっかり火を通したり、酢を使ったサラダを入れることが多いです。保冷剤や保冷バッグも活用しています。

雨の日が続くと食材の管理が心配で、お弁当をお休みする日もあります。その分、作る日はシンプルなおかずにして、時間が経っても味が変わりにくいものを選ぶようにしています。

季節問わず同じようにお弁当を作っていますが、気温が高くなってくると食材の鮮度には少し敏感になります。梅干しやしそをアクセントに加えて、香りや彩りも楽しんでいます。

など、みなさんの工夫や体験をお待ちしています。気軽にコメントいただけるとうれしいです（にこ）