栗きんとん

筑前煮

雑煮、ゆず大根です。

おせち料理は、黒豆、なますなど作ります。温かいモノも食べたいので、“おでん”も必ず作ります。昆布でダシをとり、大根を下茹でしたりと、手間をかけて…

お正月、お節に飽きたら手作りカレーが定番です

しょっぱい派！だしがナンバーワン！

こんにちは。コミュニティスタッフのにこです。

年末年始は、家族や友人と一緒に過ごす機会が増える季節ですね。
この時期ならではの、ちょっと特別な料理をつくる方も多いのではないでしょうか？

おせち料理やお餅、または普段とは違ったおかずなど、「これを作るとほっこりする！」というみなさんの好きなメニューやアイディアを、ぜひ教えていただけたらうれしいです。

年末年始につくる好きなものや、毎年作っている定番料理はありますか？

「私はおせちの中でも栗きんとんが好きで、毎年手作りしています。お弁当にも少しだけ詰めて、新年の気分を味わうのが楽しみです。手間はかかりますが、家族が喜んでくれるので頑張って作ります」

「年末年始はあえて特別な料理は用意せず、普段通りにしています。その方が気負わずに過ごせて、家族も「いつもの味だね」と安心してくれます。変わらない日常も大切だなと感じています」

「私はお正月に余ったお餅を使ったアレンジお弁当を作るのが好きです。お餅をベーコンで巻いたり、野菜と合わせてグラタン風にしたり。季節の食材を自由に組み合わせて楽しんでいます」

みなさんの「年末年始につくる好きなもの」を、気軽にコメントいただけるとうれしいです。

さまざまなアイディアや思い出をお聞きできるのを楽しみにしています！（にこ）

使います

つかいます！

寒い時期はスープを入れて持って行きます