> 【ムスボ】秋の味覚でみんなが料理に取り入れているものって何？

栗、くりごはんにしたり。
鶏手羽元との煮物にアクセントとして。
極厚しいたけもあると最強に美味しい。

里芋、定番の煮物から、邪道のコロッケ
山形の芋煮っぽくしたり。

蓮根、定番の天ぷらや煮物、炒め物。
天ぷらには輪切りでサクサクと縦長に
切りホクホクに。金平にはお酢を少し…

かぼちゃ、煮物が苦手なので、グラタン
とかシチューとか洋モノに使います。
皮も金平に混ぜ込んで。種は切り込みを
入れてから素揚げ。ワタはコロッケに
混ぜ込んで。捨てませんよ、徹底的に…

涼しくなったら、満喫したいけど
まだ暑いし、高値なので遠慮してます。