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さかな日和 ~魚食を楽しむ~コミュニティ

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公開 | 公式サークル
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from: もちふわさん

2026/08/12 00:47:35

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保存の効く魚料理

魚を使った料理ってあまり日持ちしないイメージがあります。例えばお刺身は当日中に食べるもの(それも出来るだけ切ってすぐ)ですよね。焼き魚も冷蔵庫に入れて

魚を使った料理ってあまり日持ちしないイメージがあります。
例えばお刺身は当日中に食べるもの(それも出来るだけ切ってすぐ)ですよね。
焼き魚も冷蔵庫に入れて2日以内には食べますし……。
魚が人気落ちがちなのってそういう不便さも関係しているんじゃないかと思うのですが何か保存ができて美味しい魚料理のレシピは思いつきませんか?

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from: こまろさん

2026/09/15 19:30:31

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サメを生姜醤油で煮ていますが、これも2日ですね・・・

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