エビ天

ブリのしゃぶしゃぶ

アユです。川魚は苦手ですが、アユだけは別です。

焼津で食べた金目鯛、美味しすぎて、未だに思い出します

子供の頃は魚を網で焼いていたので、台所は煙が凄かったけど
脂の乗った焼きサバの美味しさは今でも鮮明に覚えています。

小学生の夏休みのお昼ご飯には
ほとんど毎日サバの文化干しをリクエスト。
今でも大好きです🐟

ウニ丼

積丹で食べたウニ丼が忘れられません！

母の実家で食べた鮎の塩焼き
近所の釣り堀の名物、ニジマスの唐揚げ餡かけがけ

瀬戸内海沖で食べた、牡蠣の丸焼きです～♪

伊豆で食べた「金目鯛の煮つけ」や、
朝食で卓上で焼いたアジの干物　美味しかったです

北海道で食べた毛ガニは旨かったですね♫

大学生の時に北海道のあるユースホステルのレクレーションで川釣りに行きました。お目当てはオショロコマ。
１０人くらいで意気揚々と釣りに行って、結局釣れたのは１匹だけで、どうする？ってなってしまいました。串に刺して焚き火でこんがり焼いてガブリの予定が、オショロコマ１匹が入った炊き込みご飯になってしまいました。
今では味も何も覚えていないのですが、釣るまでの展開と落胆、そして炊飯器に１匹だけ入って炊き上がったオショロコマご飯を、全員で囲んで一口ずつ食べた思い出だけは忘れられません。

小さい時に鯛の骨が喉に引っかかって魚が食べられなくなって特に生は食べられなくなって、祖父の米寿の、お祝いの時かな、母の実家の温泉旅館で食べた魚と、夫との（結婚前）トデートで食べた魚で、また食べられるようになった。

小学生位の頃、親戚の家にお邪魔した時に叔父が海老を沢山使った鍋を作ってくれました。エビの頭や殻からとった旨みたっぷりのダシのスープもとーっても美味しかった思い出があります。

あゆの塩焼き

船盛刺身

母の実家がしらす漁をしているので、幼い頃からしらすを食べています。

子供の頃、夏休みに両親につれて行ってもらった温泉でいただいた
鮎ですね。
それ以来、鮎が大好きになりました。
あんまりお魚は好きではなかったんですが、親戚の家でどんなお魚が好き？
と聞かれて、ちょっと気取ったつもりで「鮎」と答えたら、
「え～、あんな小骨の多い魚のどこが？」と言われましたが、
家に帰って母に言うと、鼻で笑って「高級魚を知らんのやあの子は」と
言っていました。
どんな魚が好きと聞いたのは、母の妹でした。
人によって、気取ったつもりが通用しないんだなあと知った18の春でした・・・。

北海道で食べたカニ美味しかった

思いで料理は海鮮丼です

子供がまだ小さい頃に出かけた家族旅行。
日本海側の秋田、山形方面を旅していたとき、主人がどうしても海鮮の丼物が食べたいと言い出して、近くに店がなかったので、海鮮物が苦手な私は心の中で、店がないことをほっとしていました。でもどうしても食べたい主人、、、
浜の近くのほったて小屋みたいな食堂を探し出し、そこでウニ丼を注文。ウニが一番苦手な私は他のものを注文しようとしましたが、店の人が絶対うまいから食べてみて念押しされ、仕方ないので注文しました。
そしたら、なんとそれがものすごく美味しく
私の中のウニ丼のイメージを覆しました。
甘くて、濃厚でクリーミー、
あんなに美味しいウニ丼を食べたのは今のところあの時だけです。

母の実家で川遊びをして、そこで獲ったカジカを天ぷらにしました。

岩場の陰に隠れているカジカ。
『この辺にいるかな？』と大体の検討を付けて岩を持ち上げると
ひっそりとカジカがいます。
捕まえた時の、あの指先の感触は忘れられません。

魚料理かどうかは疑問ですが、北海道に行った時、ホタテの刺し身が出たのですが、とても美味しくて、小学生だった子供達もペロリでした。

数年前に道の駅巡りで食べた、鮎の塩焼きがめちゃくちゃ美味しくて(⁠^⁠^⁠)❤️それ以来、鮎の塩焼きの文字をみるとつい足が吸い寄せられるように…！笑

昔鮎の塩焼きをガブリと食した味が忘れられません。豪快だが繊細な味の鮎。高級魚です。

私の送別会浅草のフグのフルコース美味しかったなあ

子供の頃初めて食べた立ち食い寿司屋さん、

子供の頃の母のサバの味噌煮です！

広島在住なので、尾頭付きの魚は煮付け
に焼き魚、干物にお刺身とお馴染み
でしたが、海無し県の知人の子が
切身を海中に描いた絵を見た時は
流石に『ホンマかいな？』とびっくり。

でも、確かに切身しか見たこと無ければ
そうなるよね、と納得。
何事も経験しなきゃ解らないよね。
未知の世界があるでしょうから、好奇心は枯らさないようにしていこうっと。