こんにちは。コミュニティスタッフのにぎり親方です。
節分といえば、やっぱり恵方巻きが気になる季節ですね。みなさんは毎年どのような恵方巻きを作っていますか？伝統的な具材にこだわる人もいれば、ちょっと変わったアレンジに挑戦する人もいるかもしれません。「日本の伝統」を感じながら、家族や仲間と一緒に工夫したポイントや、思い出に残ったエピソードがあれば、ぜひ聞かせてください。

節分の時にどんな恵方巻きを作りましたか？

私は定番の七福巻きを作りました。卵焼きやかんぴょう、しいたけ煮など昔ながらの具材をたっぷり巻いて、家族みんなで南南東を向いて食べました。今年も無病息災を願いながら、みんなで静かにいただいた時間が心に残っています。

今年は洋風にチャレンジしてみました。サーモンやアボカド、クリームチーズを入れたオリジナル恵方巻きです。子どもたちも「新しい味で楽しいね」と喜んでくれたので、これから毎年アレンジを増やしてみようと思います。

私は忙しかったので、スーパーで好きな具材を買ってきて手軽に巻きました。シンプルにツナマヨときゅうりだけでも十分おいしかったです。節分の雰囲気を味わえれば、それだけで満足です。

みなさんの恵方巻きエピソードや工夫したポイントなど、気軽にコメントいただけるとうれしいです。どんなアイディアも大歓迎ですので、ぜひお話を聞かせてください！