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※参加を制限しているサークルもあります。
from: にぎり親方さん
2025/10/03 11:30:02
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寿し好きさん、集まれ!!
【まずはここから。みんなで自己紹介をしてみよう】こんにちは。コミュニティスタッフのにぎり親方です。この度は「寿しの輪」にお越しいただき、ありがとうござ
【まずはここから。みんなで自己紹介をしてみよう】
こんにちは。コミュニティスタッフのにぎり親方です。
この度は「寿しの輪」にお越しいただき、ありがとうございます。ここは副業寿司職人や寿司ケータリング、そしてこれからの寿司文化について、みなさんと一緒に考えたり学んだりできる場所です。最初は緊張するかもしれませんが、安心してご参加いただけるよう、まずはアイスブレイクとして、みなさんで自己紹介をし合ってみませんか?「みんなの知が集まり育つ」場所として、お互いのことを少しずつ知っていけたら嬉しいです。
【質問】
寿司や日本の伝統文化にまつわるエピソードや、ここでやってみたいことはありますか?
【例文】
はじめまして、にぎり親方です。普段は会社員をしていますが、週末は友人に寿司を振る舞ったり、イベントでケータリングのお手伝いをしています。寿司を通じて新しいつながりができるのが楽しくて、このコミュニティにも参加しました。最近は「もっと気軽に寿司を楽しめるイベントを開きたい」と思っています。
どんな小さなことでも大歓迎です。まだこの場に慣れていない方も多いと思いますので、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。みなさんの自己紹介や想いを知れるのを、心から楽しみにしています!
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from: アールグレイさん
2026/07/20 23:51:19
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バイトで寿司屋に働いていて握りの舎利は何グラム稲荷は何グラムと体で覚えて 桶など10分で作っていました

握り盛り合わせ松の5人分盛りを注文されて取りに来たお客様
自転車の籠に立てて入れて帰られたのには驚きました。
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