こんにちは。コミュニティスタッフのラボ創生室長です。
もうすぐ、みなさんお待ちかねの「阪南さわら祭」がやってきます！今回、初めてのイベントですが、継続して実施していきたいので、みなさんの「これが食べたい！」というリクエストをお聞きしたく、今回のトピックを立てました。過去のお祭りでの思い出や、地元ならではの定番アレンジなど、食べてみたい鰆料理のエピソードもぜひ教えてください。

質問：
今度のさわら祭で、どんな鰆を食べたいですか？

例文：
私は昔から、シンプルな塩焼きの鰆が大好きです。外はパリッ、中はふっくらで、素材の味がしっかり感じられるのが嬉しいポイント。お祭りの雰囲気で食べると、いつもより美味しく感じます。

去年のお祭りで食べた鰆の西京焼きが忘れられません。ほどよい甘みの味噌だれが染み込んでいて、ごはんが進む味でした。今年ももし食べられたらうれしいなと思っています。

ちょっと変わったメニューがあったらいいなと考えています。例えば、鰆のフライをサンドイッチにして、おしゃれにピクニック気分で味わえるものなど。新しい食べ方にチャレンジしたいです！

みなさんからの「食べてみたい！」アイディアをお待ちしています。どんなリクエストでも歓迎ですので、気軽にコメントしてくださいね。