初めて食べる時は出汁の黒さとはんぺんが黒いことにビビりますが、
食べてみるとコク深い旨味がギッシリ詰まった堪らない美味しさです。
じっくり煮込まれて串に刺さっているのが特徴で、黒はんぺんや牛すじの
とろけるような美味しさがクセになります。
魚粉と甘辛い味噌をかけて食べるのも他所にはない秀逸な美味しさです。
一度食べてからハマりまくりました～。