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from: 中部りろかるスタッフ りろかさん
2025/12/24 12:00:03
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令和のお雑煮事情大捜査！みんなのお家のお雑煮写真求む＜中部地方編＞
みなさん、こんにちは。
りろかるスタッフの りろかです。
お正月の食卓に欠かせないお雑煮ですが、令和の今も、地域や家庭ごとにさまざまなスタイルが受け継がれていますよね。
中部地方でも、味噌仕立てや澄まし仕立て、お餅の形や焼く・煮るの違いなど、意外な違いがたくさんあるようです。
今回のお正月はぜひ、お家で食べたお雑煮を写真と一緒に見せてくださいね。
「それ入れるの？」「その具材の組み合わせ・味付けが気になる！」というコメントも大歓迎★
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令和のお雑煮事情大捜査！みんなのお家のお雑煮写真求む＜中部地方編＞
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たとえば・・・
●八丁味噌仕立てですが、餅を入れずに最後にうどんを入れます。子どもの頃に餅が苦手だった家族がいて、その名残です。今では正月明けまでこの雑煮うどんが続きます。
●長野の親戚の家では、すまし仕立てに焼いた角餅、そして山菜入り！長野の雪景色を見ながら食べると心が温まる味です。山菜が採れる春が待ち遠しい♪
●新潟のわが家では餅を焼かず、油で軽く揚げます。外が少しカリッとして、子どもの頃からのお気に入りです。写真を見せると驚かれることが多いです。
■投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「同じです！」「ええ！隣の県なのに違う！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね！
みなさんのお家ならではのお雑煮や、写真で見て驚いた他県のスタイルなど、どんな投稿も大歓迎です。中部地方のお雑煮事情を、楽しく見比べていきましょう。
ただいま、キャンペーン実施中！
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（りろかるスタッフ りろか）
コメント: 全54件
from: えびまよさん
2026/01/21 08:16:00
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愛知のシンプルなもの用意しました☺️
すまし汁に焼いた角餅、正月菜という名の小松菜、花がつおだけです
おせちと食べるので具材少なくて
ちょうどいいなぁと感じてます
from: cccさん
2026/01/18 21:23:01
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おすましに
もちな（スーパーで売っているのは代替品の小松菜）
かまぼこ
かつお節
もち
で終わりです。
寂しいのでいろいろ追加してしまいます。
from: mikaさん
2026/01/17 17:52:54
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結婚してお義母さんの作った東海地方のお雑煮を初めて食べました
お醤油ベースに正月菜にお餅を入れ
食べる直前にかつお節と砂糖を入れます
子供の頃から白みそで作ったお雑煮だったので
お吸い物の中に入ったお餅はちょっと変な感じでした
from: reisanさん
2026/01/08 00:48:15
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愛知県 尾張地方のお雑煮は かつお節のみのお出汁にしょうゆ お餅の他の具材は正月菜 仕上げにかつお節。正月菜はもちなとも呼ばれます。見た目は小松菜に似てますが 愛知県で栽培されてます。小松菜よりやわらかいので
日持ちがしないため 他地方では中々売られてないそうです。
from: sirotibiさん
2026/01/05 01:59:04
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愛知県です。
角餅（焼かない）正月菜、かまぼこ、最後にかつお節を少々ちらします。
ダシ醤油仕立ての、シンプルな味わいです。
from: ごんちゃんさん
2025/12/26 23:36:27
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我が家は醤油ベースに豚肉を基本としています。すき焼きの具に近いものを雑煮にしています。また、白菜の味噌汁に餅を入れて雑煮にすることもあります。田舎が新潟中越なので醤油味が多いです。
from: 三毛猫さん
2025/12/26 10:46:21
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我が家のお雑煮は醤油味です。鶏肉、春菊、白ネギ、小松菜、豆腐、ゼンマイ、ゴボウ、三つ葉などです。杵つきお餅で、四角い切り餅を焼いて入れます。
from: 三毛猫さん
2026/02/14 22:02:23
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山菜干しゼンマイ、漬けたワラビ、岩海苔とお餅の醤油味のお雑煮です。
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