イカはニンニクと唐辛子がよく合うと思います。鮮度の良いイカが買えたらワタやスミも入れて唐辛子やニンニクとともにオリーブオイルで炒めたものが好きです。で

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いかミンチいかの身、足、ミミを生の皮ごと挽き肉にしたもので味付けは一切無く、冷凍の料理素材です。以前住んでいた地域で加入していた生協だけで買えました。

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