下田の老舗の四代目さんが、握り手不足という課題に対して新しい解決策を形にされたことに感動しました。伝統を守りながらも、時代に合わせて『誰もが職人になれ

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やっぱり、家族の誕生日やちょっとしたお祝い事があるときが一番のきっかけです！高校生の息子が食欲旺盛なので、みんなでテーブルを囲んでワイワイと好きなネタ

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