新潟も今日は気温６℃くらいで「暖かな」一日でした。

オーナー、さすが南国！　菜の花満開じゃないですか。

親友とポーズ！まるで双子のようですね、目がソックリです（爆）


「獣肉バーベキュー」は、野獣１０人で（女人禁制というか内緒）

美味しくいただきました。

部位で言えば、イノシシは肩ロース、ヤギはクルマに例えると

フロント左サスペンション？でした。


焼肉サイズに切り分けて、臭い消しのワインを振りかけ２時間

タレに漬けておいて完成です。

トータルで５キロくらいあったので、王道の牛も豚も仕入れず

いちおう、口直しに頂き物のキノコで「ナメコ汁」も作って

乾杯！

好評でしたよ。

キリンは肉と格闘したせいか、食べる気になれず結局一切れも

食べませんでした。

酒も、歳暮やら年始で頂いた物があるので、大変安上がりな

飲み会になりました。


翌日チェックしたら、一升瓶が４本、ビールの空き缶がゴミ袋に

いっぱいになるほど、出ました。

外回りの連中は、行く先々で犬に吼えられたんでしょうね（笑）