自家製のカスピ海ヨーグルトを久し振りに食べようと思い
冷蔵庫を開けたら･････、やってしまいました(^-^;
しばらく放置していたので雑菌が入りカビさんがウヨウヨ(^-^;　う〜、なんて事を････、もったいないなぁ(爆)
という事で、種菌を買いに走り、ミルクも買って作り直しです。今はそのヨーグルトを食べています･･･ﾄﾎﾎ

皆さんも気をつけてくださいね(^-^;

冷たいものが恋しくなってきますよね。
そこでお勧めなのがアイスクリームのヨーグルト掛けです。
カスピ海ヨーグルトを掛けるとアイスクリームと接したヨーグルト部分が凍りその部分がおいしく食べられます♪
もちろん、ヨーグルトアイスクリームが混ざっておいしいですし、さっぱりします。

機会があったらぜひやってみてくあださいね(^-^*

皆さんはヨーグルト、買っていますか？
ウチではヨーグルトは手作りしています。
簡単なので休みの前の日にでもやってみてくださいね♪

材料：牛乳　１Ｌ　ヨーグルト　大さじ３

作り方：牛乳を人肌程度に温め、分量のヨーグルトを入れ
　　　　よくかき混ぜます。　２９〜３０度に保温して
　　　　一晩置きます。　

　　　　これだけです。翌日には食べられますよ。
　　　　やってみてくださいね(^-^*

ヨーグルトを使う料理は洋風のモノ　と思いこんでいませんか？　ところが・・・・、お漬物がヨーグルトで出来ちゃいます。

　材料：
　味噌 ２００ｇ
　ヨーグルト ７０ｇ
　キュウリ ２本
　人参 １本
　大根 １０ｃｍ

　作り方：
　1 キュウリ、人参、大根をスティック状に切る。
　2 お味噌とヨーグルトを混ぜる。
　3 ②にカットしたお野菜を３〜４時間漬け込んで
　　　　完成。


　　とこんな感じです。　
　　簡単に出来ちゃいます。

　　　よかったら作ってみてくださいね♪

野菜サラダ、食べますか？　ドレッシングの中に加えて食べてみてください。意外といけますよ♪
ただ、マヨネーズに入れる場合は少なめに入れてくださいね。
入れ過ぎるとかなり酸っぱくなります(^-^;　←経験者ww