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from: トシ坊さん
2009/04/30 14:56:54
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お家に 聞いたらとんかつ らしいとんかつを 仕込む 時は同時に ハンバーグも 仕込みましょう。パン粉 小麦粉 溶き卵 等余りますよネ!玉ねぎを 炒めて ひき肉で同時に 作れば ロスも 減ります。豚肉の 下ごしらえ 安い 豚肉で いいですよ牛乳で 一晩 お肉を 漬け込んで 下さい。スジきりを して 少々 たたいて から衣を 付けます。やわらかく 美味しく なります。
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