素麺チャンプル

素麺を湯がき

ニラ　４センチ位に切り

フライパンに　ごま油　サラダ油　半々

素麺を入れ　ツナ缶　お汁も全部

ニラも　入れて　炒めます

鰹だしの素　少々　塩　胡椒

炒まってきたら　醤油で　仕上げします。

食欲の無い時に　どうぞ！！

走れない日は

仕事場まで　歩いて　行きます。

片道　約４キロメートル！

とりあえず　１日の運動量は

クリアーです。！？

　　　長芋をすりおろし

卵　だし醤油　混ぜておく

酒　大３　味噌　大１を　レンジで加熱して　馴染ませる

いつも使っている　焼肉のタレと混ぜる

焼肉用のお肉を焼いて

丼にご飯　刻み海苔　長芋のすりおろしをかけて

焼いたお肉　味噌ダレに　よくからませて

その上に　のせて　お好みでネギ　胡麻　かけて

少し　生わさび　つけても　美味しいです！

疲労回復　食欲増進　消化吸収に　良いと思います。

早朝　とても良い天気でした！

爽快に　快調に　飛ばせました。

８時には　雨が降ってきました？

今週は　金曜日位まで　走れなさそうです！！？

　　トマトソースを作ります。

トマトの水煮缶　トマトをつぶします。

フライパンに入れ　固形ブイヨン　１個

赤ワイン　無ければ　（日本酒）

砂糖　一つまみ

煮詰めていきます　水分が飛んだら

塩　胡椒　パルメザンチーズ

春雨は　表示時間より　少し短い目に　もどし

先ほどの　ソースの中へ

バジルが有れば　入れてください。

お好みで　ニンニク最初に　炒めてから作ってください。

食べる時に　パルメザンチーズ　かけて！

ダイエットの方に　オススメです！？


明日は　お休みします！

大阪城少年硬式野球場へ

リトルリーグの公式戦　観戦に行きます。

午後０時　プレーボール　です！

以前　小生の長男がお世話になっていた　チームです。

昨夜　またもや　深夜に

目覚め　寝れないので

ビール飲んでしまいました。

テレビ見ながら　

よけい寝れなくなり　４時位迄

飲んでしまい　６時半迄　寝ていました。

久々に　サボってしまいました。！

　　豆腐　１丁　少し水切りして

そのまま　レンジへ　

フライパンに　油　にんにく　ショウガ　みじん切り　入れ

炒めます　香りが出てきたら　豆板醤　小さじ　半分

豚ミンチ　少し炒めます　醤油　大　１

酒　大１　砂糖　小１　塩　胡椒　中華だしの素

水　２００cc 沸いてきたら　オイスターソース　小１

良い感じなってきたら　水溶き片栗粉を入れ

仕上げに　ごま油　ねぎ

先ほどの　レンジで　温めた　豆腐の上に

付け合せ　　

先ほどの汚れた　フライパンに　ごま油　少々　入れ

もやしを炒めます　フライパンに付いている　美味しい残り

物も　全部　炒め合せて下さい

豆腐の周りに　もやしを飾って　出来上がりです。！

今日は　パッチト　目が覚めました！

昨日の　夕食が　効いたようです。

走った　後の　汗も　掻きかたが　違いました？

やはり　食事は　大切です

消化　吸収　疲労回復に　良い料理

頑張って　又　考えます！！

　　冷たい食べ物が　美味しいが？

カラダ　温めてみます！

大きいお鍋に　水　出し昆布　２時間以上置く

火にかけながら　ニンニク　しょうが　

固形ブイヨン　鰹だし　中華だし　　（３種類以上入れる）

酒　みりん　醤油　　（邪魔くさい方は　２倍濃縮のめんつゆ）

塩で　味調節してください。　（少し薄い目で）

鶏つくね団子

鶏ミンチに　酒　おろししょうが　塩　卵黄　醤油　胡麻

よく粘りが出るまで　混ぜます

豚ばら肉　鶏モモ肉　うす揚げ　糸こんにゃく　焼豆腐

ニラ　白菜　きゃべつ　白葱　たまねぎ　もやし　大根　等

全部入れて　沸きかけてきたら　先ほどの

つくねを　スプーン　２本使って丸めながら入れます。

だしの味だけで　美味しいですが

お好みで　ラー油　白コショー　唐辛子　柚子胡椒　等DE!

〆は　ラーメン　饂飩　パスタ　ごはん　

何でも　イケマス

ニンニク沢山入れたほうが　美味しいです。

食後に　林檎半分食べれば　臭い　ましになります。

なんだか　足重く

元気が出ませんでした！

寝不足？

夜中　暑いので　目が覚めます！

睡眠のサイクルが　ズレを起こしている　模様！