豆腐　１丁　少し水切りして

そのまま　レンジへ　

フライパンに　油　にんにく　ショウガ　みじん切り　入れ

炒めます　香りが出てきたら　豆板醤　小さじ　半分

豚ミンチ　少し炒めます　醤油　大　１

酒　大１　砂糖　小１　塩　胡椒　中華だしの素

水　２００cc 沸いてきたら　オイスターソース　小１

良い感じなってきたら　水溶き片栗粉を入れ

仕上げに　ごま油　ねぎ

先ほどの　レンジで　温めた　豆腐の上に

付け合せ　　

先ほどの汚れた　フライパンに　ごま油　少々　入れ

もやしを炒めます　フライパンに付いている　美味しい残り

物も　全部　炒め合せて下さい

豆腐の周りに　もやしを飾って　出来上がりです。！