魚屋さんで

　　　　　　鮪　中落ち　一盛り

　　　　　　長芋　　１　　本

　　　　　　うずら玉子　　１０　個

　　　　　　ホウレン草　　２　束

　　　　　　ベーコン　切り落とし

　　　　　　うずら玉子　６　個を　湯がきます。

　　　　　　長芋は　すりおろして


　　　　　　まぐろ　山掛け　うずら乗せ

　　　　　　ベーコン　ホウレン草　炒め


　　　　　　ベーコン切り落しは　食べよい　大きさに　カット

　　　　　　ホウレン草　ザク切り


　　　　　　フライパンに　岩塩と　ブラックペッパーを

　　　　　　オリーブ　オイル　大　１を

　　　　　　点火して　ホウレン草の　根の部分から　炒め

　　　　　　続いて　ベーコンを　炒めて

　　　　　　葉の部分も　炒めて

　　　　　　今日は　ベーコンに　あまり火を入れずに？

　　　　　　切り落としなので　ハム感覚で！

　　　　　　先に！　塩　胡椒をしたのは？

　　　　　　全体に　早く　行き渡る為です。


　　　　　　鮪を　小鉢に　盛り分けて

　　　　　　長芋を　流し込み

　　　　　　中央に　うずら玉子を　割り落として

　　　　　　わさびを　添えて

　　　　　　出汁醤油で　いただきます。


　　　　　　茹でた　うずら玉子は

　　　　　　ホウレン草の方へ　半分に　切って

　　　　　　トッピングします。！


　　　　　　ベーコン　ホウレン草

　　　　　　少し　お醤油を　たらして　いただきます。？

　　　　　　粉チーズも　かけて！。