閲覧者の皆さん、こんにちは。

埼玉県行田市付近の郷土料理である
おからで作られている『ゼリーフライ』です。

名前からすると　『お菓子のゼリー』を
想像する人もいると思いますが
これは　簡単にいうと『おからコロッケ』と
言った方がわかりやすいかと思います。

名前の由来は　詳しいこがわからないのですが
形が『銭の形』に似ていると言う事から
来ている説もあるそうです。