閲覧者の皆さん、こんにちは

胡瓜で作るのが、一番おいしいけど
大根、人参、茄子でも作ることができますよ。
簡単で 美味しいぬかみそ風の
漬物の作り方を教えちゃいますね

材料
まずは プレーンヨーグルト を用意します
これは砂糖とか何も入ってないヨーグルトです
次にお味噌を用意します
お味噌は 出汁などが入っていない
純粋な 味噌を 準備いたします

タッパーには適当な大きさに切った
『 きゅうりや大根』 を並べておきます

ボールにて　ヨーグルト１に対して　
味噌２を
混ぜてつけ汁と言うか つけるものを用意します
この時に水は絶対に入れないでくださいね
そしてヘラなどでまんべんなく混ぜてあげます

漬け込む
タッパーに入っている 野菜の上に
このペースト状になったものを
かぶせて野菜が全て 浸る ようにしてください

そして冷蔵庫にて 一昼夜程度おけば
美味しいぬか味噌の漬物ができるんですよ
３日間寝かしたものが一番食べごろです

完成品
匂いが全くしなく食感はぬかみそ漬け と同じなので
ぬかみそが嫌いな 人でも美味しく食べられるんですよ
どうぞ皆さんもお試しあれ