閲覧者の皆さん、こんにちは
５月１２日に
農協直売所の
『ポケットファームどきどき　つくば牛久店』で
開催された『ＪＡ直売所キャラバン・健康キッチン』に
参加をしてきました

『ＮＨｋみんなの料理』の協賛で
枝元なほみさんに
『メロントライフル』の作り方を教えてもらいました

まずはカスタードクリームの作り方です
お砂糖；大さじ４
薄力粉；大さじ３と１/２
片栗粉（コーンスターチ可）；小さじ１
牛乳；カップ２と１/２
上記４点をよくかき混ぜながら中火で煮ます
湯気が出てきたら　弱火にして
とろみが出てくるまで　５分程、煮たててあげます

ゴムへらを使って　底が見えるようになるまで
３分くらい見てあげます

卵黄とリキュールを入れて　泡立て器で素早く混ぜます
そしてよく冷えましたら　ヨーグルトを加えます

コップの様な透明の器に盛ってあげます
ケーキ（蒸しパンやカステラ）と
メロンをさいの目に刻んであげます

ケーキ、メロンの順に　カップに盛りつけます

良く冷えたカスタードクリームとヨーグルトを
混ぜた物を器の中に流し込みます
そして　上部にメロンをトッピングして完成です

今回は来場者に試食が配られました。
カスタードクリームの甘さと
ヨーグルトの酸味がうまくマッチして
美味しいスイーツでした
簡単にできそうなので
作って見たくなりました。