韓国では麺類の中でラーメン（ラーミョン）というのがあります。
ラーメンは、元々中国が起源で漢字にも拉麺という文字がつかわれている。
韓国特有の麺文化は特に無いと思われますが、韓国ではインスタントの辛ラーメンが所謂ラーメンと呼ばれるものになります。

ラーメン＝インスタントラーメンになります。
韓国人が日本に来て、ラーメンを食べると辛くないチャンポンをイメージしているようで、なかなか理解しにくい部分があるようです。
僕が初めてジャージャー麺を食べた時、スパゲッティーに黒いソースがかかっているように見えて焼きそば！をイメージしていたのですが、まったくの期待外れでした。豆板醤で玉ねぎなどの野菜をじっくり煮込んだものが、ジャッジャンらしい。