またまた今日は、通いです。

今日はアメリカンセンターの「英語de朝活」に行って来ました。😊

シズちゃんさま、ニーナちゃん、ルネさま、皆さま、☀️🙋❗ございます😊

ニーナちゃん、おニューのベッドでふかふかで(^3^)/ね、

あみちゃん(=^ェ^=)はカボチャベッドです。😉

またニーナちゃん拝見できて嬉しいです、
シズちゃんさま、どうぞごゆっくり養生なさってくださいませm(__)m

ルネさま、グーちゃんもご快復良かったです、
みんなの🐈ちゃん、どうぞ温かくして冬を過ごしてね。(^_^)/~~

あみちゃん(=^ェ^=)「シズちゃんさま、ニーナちゃん、またよろぴくで(^3^)/。😉

昨日公民館の発酵教室でシフォンケーキ焼き方講座、カッテージチーズ作り教室ありました、皆様に差し入れです。😉
シフォンケーキは先生はふつうのスポンジ型で焼いてしぼんだのも😋🍴💕ですよ、とのことでした。

卵白泡立ても最後はオートビーターを弱にしてメレンゲの泡を細かくする、大きな泡を消す、とのことでした。
私はクリームオブターターというメレンゲ保持材使います。
スポンジケーキのときはプロも使うSPエステルという卵を泡立てた泡の保持材を使うときれいにふわふわケーキが膨れます。😊