今、どんなお花咲いてますか？パート４>掲示板
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from: ぴのこさん
2023年10月14日 16時38分52秒
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みょうがのレシピ
こんにちは
今日は近所から柿をいただきました。
今年は豊作で40個くらいもらいました。
明日実家に行くのでおすそ分けします。
実家の弟からみょうがが沢山収穫できたから
とりに来られるか？とメールあり。
ネットで調べたら冷凍には不向きなようです。
皆さん沢山のみょうがの場合、どのようなレシピありますか？
冷凍不向きだったので使い切ろうかと。
夫の両親が山形出でしたので、漬物のレシピ紹介しますね。
みょうが、長ネギを千切り
軽く塩を入れもみます。
乾燥わかめを戻し、適当にざく切りしたものを入れます。
これに醤油のみ。
これが美味しいのです。ご飯に合います(^^)
コメント: 全2件
from: yokoさん
2023年10月15日 09時28分33秒
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ぴのこさん、柿、大好きです。家を建て替え前に柿の木が、２本ありましたが、伐採したので、今は、0。次郎柿で、美味しかつたです🍊茗荷、少し、栽培して、たまに農協に出荷します。レシピは、ないかな？香りは、好きですが、食べるのは😅今日は、🌧です
from: みみさん
2023年10月15日 11時43分37秒
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ぴのこさま
柿が大好きで、それも中がこがふいて真っ黒のものが。売ってないのよねぇ
ご近所に大きな柿の木が1本、千円分買うのですがここ何年か実がつかなく、去年ついたらほとんど渋柿。今年も眺めているんだけど売ってくれそうもない量
八百屋さんやスーパーの四角いのじゃないのが欲しい🤣
ミョウガ大好き、だけどミョウガは買うものと思ってないからスーパーで一年中売っていても買いたくない。
庭に葉っぱは大量に出るけど出てこないミョウガ、今年は5個。何十年も毎年出ないから去年全てなくしたんだけど地下茎で出てきた。
今はミョウガも長ネギも高くて、あ～食べてみたい
うらやましい限りです✨
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