御題：ミスチェック

　こんにちは
以前から行っていますが、
その料理が出来るまでに

　素材　＋　ソース　＝定番料理

　に辿り着くのに、ミスを削る様に
行う方が良い場合　と　熟してくると直感　で
　即席料理が出来る場合　があります。

　その点で、
素材（材料を含む）を吟味する意味合いです。
そういう事を含めてに成ります。