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from: タカトンボさん
2019年06月21日 17時53分48秒
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定番料理
お題:メモ書き&メニューF より
自身が行っていることで、
かなり台所に入るのに、なぜか?
マイセンスを示してからでないと
苦になると振り返ります。
話をお題に移します。
◆メモ書き について
これは食に関する内容において、
その料理の感想や後片付けによる苦労話。
などを記載。
その際に使用する用紙は
わら半紙と黒ペン・・・① など。
◆メニューF において
はじめは、メモ書きから生まれた料理を
貯めていくと、かなり自信に成ります。
その点で後で写真を記載いたします。
補足事項
①:にする理由として、1回書きでOKする練習と
ミスが起きても良いような用紙が必要な為。-
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