『大葉タラコ・チャーハン』

ご無沙汰しています。

　久しぶりに、【1品】を振るいました。
その点で、面白い謎が起きました。

◆材料（３～4人分）
・生たらこ：1本
・大葉”シソの事”：2～４枚？
・ごはん
・人参：数枚？
・卵”タマゴ”：2個

◆調味料
・オリーブ油
・ツユの元：少々

●準備
　１．アルミホイルで皿を作り、生たらこを乗せ
　　　オーブンレンジで6分くらい過熱。
　２．昨日の冷や飯をレンジで温める事。
　３．その間に、野菜を細かく切り刻む。
　４．卵をボールに割り、溶き卵にしたら、
　　　梅雨のもとを少々入れて混ぜる。

▼作り方
　１．フライパン、もしくは北京ナベで、
　　　サラダ油を入れて、円を描くように、油を回す。
　　（描いていくと線が見えたら、投入！）
　２．溶き卵を入れて、ヘラで、かき混ぜる。
　３．人参を投入して、炒める。
　４．たらこ1本を入れて、北京ナベの中で
　　　解す”ほぐす”のですが、タラコが弾けるので
　　　直ぐにご飯を被せる様に投入。
　５．大葉を入れて、炒めます。
　６．小さいスプーンで、味見を行う。
　　（薄い場合や普通なら、OKとします。）
　７．味が良ければ、皿に盛り付けて、完成。

追伸：初めての食材で、パチパチという音でビックリ！！
　　　その点で、作業工程を誤ると・・・ご注意ください。

警告：電子レンジで行うと、火災になる元凶！！になります。
　　　くれぐれもご注意ください。