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from: タカトンボさん
2021年06月10日 12時52分32秒
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定番料理：冷やしうどん
「冷やしうどん」
こんにちは
自宅では、重宝している1品です。
◆材料
・冷凍用うどんorゆでうどん
「トッピング」
・刻みネギ
・揚げ玉
・ミョーガ･･･刻みを含む
・すりおろしショウガ
◆調味料
・つゆの元
▲道具
・なべ
・湯切りざる？
・ボール（水入り）
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コメント: 全2件
from: タカトンボさん
2021年06月10日 13時01分31秒
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「作り方」
１．なべに水を入れて、中火で加熱。
２．沸騰したら、湯切りザルを入れる
３．そのザルにうどんを投入。
４．うどんを さいバシ で、ほぐす。
５．そのザルを湯切り、そして、ボール（水の目安･･･半分）に
ザルごと入れる。
６．そのボールごと、流しの水道で、うどんを冷やす
７．その冷やしたうどんを皿に、盛る。
８．そのうどんにトッピングを載せて、完成と成ります。
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from: タカトンボさん
2021年06月10日 13時05分23秒
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【注意点】
１．「トッピング」において、工夫次第で
色取り取りな事も出来ます。
２．パーティー感覚で行える事も･･･。
３．工夫次第で、様々に一変しますので、お試しを！！
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