「料理の段による上げ方が･･･」

お早う御座います。
　これも自炊している方には、
ご理解を得ると思います。

　その下地において、悩みがあります。
TV料理番組、レシピ本、創作料理？も
含めてに成りますが、何かが出来ていない？
もしくは、板につくために、その通過点を
見落としていると見ています。

　全くやらない方でも五十嵐の世代において
酷いのでは？と見てしまいます。
その点で、まだ見えていない点も有り。
それにおいて、得意料理でも難しいと見ています。

　先ずは、その苦手意識を取り除く上で、
アシストを熟しながら行う方が良いと考察しています。