お酒と言えば、、、毎年正月前に新年来客用の日本酒を買ってるんですけど、空になることが一度も無くて、その後は決まって料理酒に。
もったいないけど普段日本酒もほとんど飲まないもので。
「惣花（そうはな）」「久保田　千寿」「越乃寒梅　特選吟醸」「剣菱」「八海山」「特選　松竹梅　金粉入」・・・こんな感じのを、残ったら牛すじ煮やすき焼きの割り下用に使います。

今年は正月用に生ホタテと特大のエビと大粒いくらを買ったので、海鮮がメインの予定ですね。
お肉の関係はサイドメニューって事で。
ローストビーフは毎年僕が作ってるんですが、今年はお歳暮のカタログ見てたら、「サーロイン・ローストビーフ」というのを見つけて興味をそそられたので久しぶりに買ったものです。

普段はそんな高価なものは食べませんが、正月だけは食は贅沢三昧です。
皆さんのところもお正月くらいは同じような感じでしょうね？