こんにちは。

2・3日前から花粉症の症状が出始めました。（；＿；）
鼻よりも目に来てる感じです。
ほんま、かなわんわー。


とんぼさん、
トマトのジャムですが、ペクチンを足すのは食感がゼラチンのみよりも良いからで、味に変わりがないのでどちらでも大丈夫です。
砂糖を書き忘れていましたが、砂糖は僕の場合はグラニュー糖ではなく白砂糖を使います。
グラニュー糖の場合は、精製されたものなので雑味がなく優しい甘みになりますが、素材由来のミネラルとかコクを出そうと思うと物足りなく感じます。
なので僕はいつも白砂糖を選択する次第です。

ということで、違いは食べる人が本当に気付くかどうか微妙なところなので、都合に合わせてで十分だと思います。

最後に、ペクチンですが、うちの方もなぜか手に入りにくくなりました。
以前はどこのスーパーのケーキ素材コーナーにもあったんですけどね、最近は限られています。

じんさん　　(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡
ワザワザ　情報ありがとうございます　
上白糖とグラニューの使い分け　
私もグラニューはケーキだけ　　
ジャム類は上白糖ですね！　　
ペクチン何故　置いてないのか＠＠　　
纏め買いしてます！　　ありがとうございますm(__)m

ひらがなのジン様

久久久方ぶりです

こんにちは・・・

毎日此方カキコ

投稿連投ざます

まだまだ日没前

洗衣類とりいれ

早早みたいです