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from: 喫茶 赤とんぼさん
2018年10月15日 22時47分06秒
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💛喫茶・赤とんぼ💛
札幌の住んでいる赤とんぼです自称小野小町クレオパトラ楊貴妃等自由自在に変化出来ますこの喫茶・赤とんぼは皆さんの住み所の事孫の事子供の事日本国の事地球規
札幌の住んでいる赤とんぼです
自称小野小町 クレオパトラ 楊貴妃等 自由自在に変化出来ます
この喫茶・赤とんぼは
皆さんの住み所の事 孫の事 子供の事 日本国の事
地球規模でも構いません
誰と誰が絡んでお話しても構いません
基本的に 「💛喫茶・赤とんぼ💛」は24時間開店してます
どうぞコーヒー持参でいらしてくださいね!
from: 赤ねぎさん
2024年03月19日 08時32分25秒
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おはようございます。
コーヒー豆は酸化してくると香りとか味も悪くなるので
それを防ぐために、1週間ほどで消化するだけの生豆を
自家焙煎しています。
店をしていた頃にワタルという商社と取引をしていたので
個人で飲むようになってからも、ずっと生豆を
買い続けています。
コーヒー豆では何回も騙された経験があったので
ワタルさんには感謝しかないです。
おかげで、今まで知らずにいたコーヒーが
飲める幸せがあります。
コーヒーメーカーは改良されてアルミパイプに
なっているのですね
ビニール製のパイプ以来、購入していないので
失礼なことを書き込み、申し訳なく思います。
母が大腿骨骨折で2週間程度で本日退院して
介護施設に戻るので
これから病院まで出かけてきます。
来月で97才になるのに、なんと元気な母なのかと
思っています。
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from: ひらがなのじんさん
2024年03月18日 21時35分03秒
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こんばんは。
コーヒーメーカーのお話が赤ねぎさんから出ていますね。
うちの職場にあるのが赤ねぎさんの話にあったメリタのペーパードリップ式コーヒーメーカーで、近くのホームセンターで買ったもので、たぶん器具としてはお安い方の値段だったからのように思います。
でも作りはちゃんとしていて、お湯を沸かすところはアルミパイプです。
自宅で使ってるのはPanasonicのですが、こちらはミル付きの一体型で結構なお値段しました。
こちらも見えている部分はアルミパイプのようです。
独身時代に初めて買ったナショナルのコーヒーメーカーが半球円のガラス部分に沸騰したお湯が吹き上がって、水のカルキ分を飛ばすというもので、それがすごく良かったから家のものは今もPanasonicの同機能のものにしています。
でも、それですらもう15年以上もうちにいますけどね。(^^ヾ
後にショッピングセンターの初売りで買ったエスプレッソマシンは2年でパーになりました。
やっぱ、中国製はこんなもんですね。
サイフォンはやっぱりハリオがいいんでしょう。
一度も使ったことないのでよく解かりませんが。
パーコレーターもキャンプ用のもので試してみたことありますが、結構ガッカリしました。
コーヒー豆は、近くで買えるもののみです。(笑)
なのでUCC、AGF、小川珈琲店、KALDI、スターバックスくらいです。
子どもらはポイントの貯まるスターバックスが好きみたいですが、店が遠い事もあるので、主にスーパーで買えるUCCと、KALDIの量り売りくらいです。
「コーヒーメーカーで入れたコーヒーが美味しくない。」というのはよく解かりませんが、袋の開封後の保管方法とか関係していません?
うちの場合は出来る限り袋の空気を抜いて、冷蔵庫に保管しています。
普通の棚とかに置いていると、間違いなく早く酸化が進むのと香りが悪くなるのでそうしています。
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